我在七零当恶媳 第287节
??她没看错吧？ ??这时，顾弘骁已经到了海边，找着了陈前。 ??两人说了几句，陈前就敬了个礼，跑到晒场开车走了。 ??顾弘骁留在那儿，沿着海边查看鱼情。 ??杨红星看了半天，最后还是摇了摇头，收回目光专心做事。 ??这次捉的蟹比较多，蟹是寒性的，吃多不太好，剩下的只能做成炝蟹。 ??炝蟹用的是海蟹，她捉的虽然不全是梭子蟹，不过也能用这个方法腌起来。 ??制作炝蟹，最重要的是盐水，水和盐按着四比一的比例调制盐水，腌出来的炝蟹味道鲜美，咸淡适中。 ??鲜活的蟹洗净去腮切块，加姜丝、白酒、醋、盐腌制两小时。 ??倒掉第一次腌汤后，再加入葱姜蒜、醋、白酒、白糖、辣椒、盐、生抽、 胡椒粉，鸡精再进行腌制三小时，中间搅拌几次，就可以开吃了。 ??当然，腌制时间长一些更好，不然，炝蟹太生吃了闹肚子。 ??家里调料不够，不过，做炝蟹主要就是盐。 ??家里的盐倒是够的，就是陶罐子不够。 ??杨红星找了一圈没找着，最后想了一招。 ??用做竹筒饭的招，竹筒一头戳出洞，到时候装上炝蟹，再密封另一头，再往那冰堆里一放，最起码能存上个几个月。 ??剩下的，小鱼全油炸了，小虾和贝壳肉做成干货。 ??一堆海味收拾完，差不多中午了。 ??海边正热闹着，好像陈前取了网回来，顾弘骁带着兄弟们正撒网，听那动静，好像收获不错，不少嫂子们都闻声赶了过去。 ??杨红星只是瞧了两眼，没去凑热闹，进屋做午饭。 ??菜不用再做，炸好的小鱼刚好配饭，再煮蔬菜鸡蛋汤，也就差不多了。 ??锅里的米饭烧开，她听了听，锅里传出滋滋声，就把柴火撤了出来，只剩一些余烬烤着，她兑了一桶温水去收拾堂屋和其他两个房间。 ??这边的窗户还没修好，好在几个屋里的东西都不多，清扫起来很快。 ??中午，顾弘骁和陈前回来了，两人的衣服都打得湿了大半，也没空休息，匆匆扒了两碗饭又走了。 ??直到下午，两人才抬着一筐鱼蟹回来了。 ??“红星，拿个盆过来。”顾弘骁进院就喊。 ??“来了。”杨红星正收拾风雨廊这边，听到声音忙应了一声，匆匆跑出去，看到那个大筐子，惊讶的问，“怎么抬家里来了？” ??“嫂子，这是我们分到的，我家也没人会做这个，我就厚颜跟着顾营回来了，麻烦嫂子帮忙一下处理了，分我一点儿就行。”陈前笑着解释道。 ??“行。”杨红星笑着点头，进厨房拿了木盆和桶出来，“鱼很多吗？” ??“挺多，每家都分了些。”顾弘骁边和陈前合力往木盆里倒鱼，一边回话，“你不是想吃鱼饼吗？我拿别的跟人多换了些鱼。” ??“我一个人也做不了这么多呀。”杨红星看着那满满的一盆一桶，笑不出来了。 ??这得捶死她啊！ ??“嫂子，需要怎么做，我帮你。”陈前看了顾弘骁一眼，说道。 ??“你们下午没事？”杨红星也看向顾弘骁。 ??“队里这次台风应对得挺好，没什么损失，一切照旧，倒是这边，好几家屋子需要修整。”顾弘骁应道。 ??陈前倒完鱼，自来熟的去堂屋搬凳子。 ??“屋子倒了的那几家昨晚住哪儿呢？”杨红星才想起问这事。 ??“暂时安顿在他们邻居家。”顾弘骁说着，又看向杨红星。 ??“看我做什么？”杨红星挑眉，“你可别想我把房子让出去，换之前没修整过也就算了，现在收拾出来了，我可不让。” ??“没说这个。”顾弘骁失笑，“我想说的是晒场那边的几间屋子。” ??“行。”杨红星应得干脆，这事她早就想到了，“钥匙在书房抽屉里，你拿去吧。” ??“多谢。”顾弘骁看着杨红星的眼眸泛着光，他冲她笑了笑，大步往后面走。 ??“嗳，一身鱼腥味，好歹洗洗再进去啊。”杨红星忙追在后面喊。 ??“弄脏了我来洗。”顾弘骁头也没回的应道，语带笑意。 ??“说得好像多有空似的。”杨红星撇撇嘴，转身回厨房拿菜刀和砧板。 ??陈前刚好出来，忍不住笑。 ??顾弘骁很快又出来，随手抛给陈前一样东西。 ??陈前反应极快，放下一条凳子，抬手一捞，稳稳的接住。 ??“这是晒场那边几间房子的钥匙，你安排一个，分给屋子塌了那几家。”顾弘骁吩咐道。 ??“行。”陈前抛了抛钥匙，点头，随即又愣住，“那几间不是嫂子在用吗？” ??“采购点的库房回头再想办法，不行可以放我家，这边还有几间空着。”顾弘骁摆摆手。 ??那我先去了。陈前恍然，拿着钥匙去找人。 ??顾弘骁扶起凳子放到了厨房外面。 ??杨红星拿了菜刀和砧板出来：“家里水不够了，杀鱼费水，还得挑两桶。” ??“嗯，我去挑。”顾弘骁乖巧的找出空桶走了。 ??杨红星抿唇笑了笑，开始杀鱼。 ??鱼去鳞，只取鱼肉，回头洗干净，加上地瓜粉敲捶成薄饼，再上屉蒸熟，晒干切丝。 ??之前她教过黄根亮他们，供销社收了货运到各地，反响还挺好。 ??顾弘骁挑了水回来，也加入杀鱼行列，他用的是随身带的匕首，刀在他指间流转，都带出了残影，煞是好看。 ??“厉害。”杨红星都看傻了眼，差点儿一刀切自己手上，还好收得快，虚惊一场。 ??“我来剔。”顾弘骁伸手取走了杨红星手里的菜刀。 ??杨红星弯了弯眉眼，转到一边洗鱼肉鱼骨。 ??“鱼骨还要？”顾弘骁疑惑。 ??“做酥鱼骨，用油酥透了，做零嘴或是下酒，好吃得能让人吞舌头，就是费油。”杨红星说着，又叹了口气。 ??之前行李太多，她带的那点儿油，太不经用了。 ??第406章 嫂子你来喂吧 ??“先用着，不够跟我说。”顾弘骁随口应道。 ??“嗳，你是不是有办法和成全联系呢？ ”杨红星眼睛一亮，想到顾弘骁的另一个身份。 ??顾弘骁抬眸，瞭了杨红星一眼，笑了笑，自顾自的剔鱼肉。 ??杨红星见顾弘骁笑，心里有数了：“行，晚上给你们做好吃的。” ??“嗯。”顾弘骁点头。 ??杨红星拿了竹箩出来，鱼肉装一箩，鱼骨一箩，清洗干净放到一边备用。 ??没一会儿，陈前就回来了。 ??晒场那边也有了动静，好几家人正搬家，显然已经安排妥当。 ??陈前进来后，问了能做什么后，就接了菜刀和顾弘骁一起杀鱼。 ??这边的事有人做，杨红星也没闲着，端着洗好的鱼肉进了厨房。 ??大块的鱼骨拆成小段，小的不用处理，一起用盐、酒腌制，她趁着顾弘骁他们没注意，回卧室这边悄悄拿手机进微小店买了些调料，调料多了太惹眼，她就挑了个十三香。 ??收好手机，她藏着十三香回了厨房，加了少许到鱼骨中。 ??热锅、冷油、小火，腌制过的鱼骨放入锅中炸。 ??香味很快就传了出去。 ??“嫂子的手艺真好，这香得……”陈前还用力吸了吸。 ??“喜欢吃一会儿多装点儿。”顾弘骁微笑。 ??“那怎么好意思呢。”陈前不好意思的笑，想挠头，手上又都是鱼腥，忙又放下。 ??“不好意思就算了。”顾弘骁也不客气。 ??“不不不，好意思，好意思。”陈前立即改口。 ??杨红星在厨房听得好笑，正好第一勺酥鱼骨出锅，她盛到盘子里，拔了两双筷子，一起送了出去：“尝尝。” ??“谢谢嫂子，这香得我都快流口水了。”陈前放下刀，拿起筷子就夹了一筷。 ??顾弘骁看了一眼，没动。 ??“顾营，你不吃啊？可香了，这骨头全酥了。”陈前见顾弘骁不动，有些奇怪。 ??“手上脏。”顾弘骁应道。 ??陈前愣了愣。 ??脏？ ??训练的时候更脏也不是没有过，没见这么讲究过啊。 ??他眼睛一扫，发现了旁边站着的杨红星，笑了起来：“嫂子，我手也脏，顾营爱干净，我喂他估计也不吃，嫂子你来喂吧。” ??杨红星看看陈前，又看看顾弘骁。 ??陈前夹了第二块酥鱼骨塞嘴里，就把筷子放到了一边凳子上，继续干活，只是，憋笑的动作有些大，很是明显。 ??顾弘骁扫了陈前一眼，抬腿踹了一脚，耳后微红。 ??陈前躲开，嘿嘿的笑。