第49节
??东北的酸菜都众所周知，冬天做最好，用了大量的盐来腌制，温度要求比较严格，酸菜饺子，猪肉粉条炖酸菜，口感更偏脆酸的，吃个烤肉啥的会是必备，解腻。 ??四川的酸菜叫泡菜，比如说泡萝卜，泡椒，菜的话都是用新鲜菜来做的，属于冷泡，所以营养价值没有被破坏，而且那个泡菜来做的泡菜粉丝是特别好吃的，酸辣且偏辣，那个辣味四川地区的人能承受的比较多，普通人吃上两口可能就辣的要喝很多水。 ??徐小溪仔细看了一下大娘的酸菜，是自然的酸味跟发酵的香味，没异味，如果加了防腐剂的酸菜会没香味，而且味道会有些刺激眼睛。 ??大娘一听就知道徐小溪果然是懂货的。 ??“我这弄的多，而且没防腐剂，好东西，放的时间不多，你不是包饺子吗？今天做酸菜馅的呗。”她是东北人，早些年才嫁到江县的。 ??作者有话说： ??许慎在《说文解字》写，“菹菜者，酸菜也。”为百度百科，引用，谢谢大家。 ??第39章 酸菜猪肉炖粉条 ??◎“酸菜馅的饺子可是要凭运气了”◎ ??徐小溪也很喜欢酸菜馅的饺子, 酸菜解腻，跟猪肉一起包饺子酸脆爽口，其实酸菜还能做很多菜, 酸菜鱼, 最常见的还有酸菜猪肉炖粉条，酸菜长时间发酵而出来的香味, 是很难用调料来做到的。 ??“那行, 大娘，这酸菜就给我来这些吧。”她说着比划一下大概多少。 ??大娘一听徐小溪要立刻就笑了起来, 转过身找到一个罐子, 她自己做的太多，这边的人又有些吃不惯，扔肯定不会扔的, 她不舍得，想着干脆找小徐老板碰一碰，没想到小徐老板还真是个识货的。 ??“得亏你要, 不然我这都砸手里了，这么多你给我二十块钱就行。”她本来就是做着自家吃的, 干净卫生还没防腐剂, 吃起来绝对放心。 ??徐小溪接过来看着这些满满当当的，真挚的笑笑, “谢谢大娘。” ??大娘接过来二十块钱可是开心呢。 ??徐小溪又去买了一些葱姜蒜，店里好像剩下的不太多, 这边买完就骑着电动车回店里。 ??今天天气还可以晴空万里, 但因为温度的降低, 所以也有些凉意, 大家起来的都挺早的, 也有人扫门口的落叶，还有小孩在哇哇的哭声，街边冒着气的早餐摊，她骑着电动车穿梭在街道里，跟大家还打招呼。 ??炸菜角，炸肉盒，炸油条，豆腐脑，八宝粥都散着香味，光这么闻着都觉得早上真好。 ??徐小溪提着菜到店里进去，围上围裙干活，今个徐淮早上走的时候还说自己这周放假，那得给在店里准备上一顿好吃的。 ??横店，一大早，秦时时在研究溪姐给的单子，上面的中药还细心地备注了用处。 ??“小念，溪姐说这些中药都不是很重要的，药店里能抓到的，你按照这个单子上的去抓。” ??她早上起来锻炼身体，目前住的酒店负一层就有健身房，她到的时候已经有很多人了，横店不是只有一个剧组，还有别家的，看了一圈，看到了同剧组的女配跟男配，迳直避开。 ??可女配角眼尖，立刻就看到她了，小跑着过来。 ??秦时时正在热身，先活动一下手脚，背过身，装没看见。 ??“时时姐，你也下来了。” ??女配角长得很漂亮，打着小什么的名号出道的，在娱乐圈这都是常有的事情，把热度炒起来，人不怕黑料就怕没热度。 ??秦时时手上的动作不停，看着她，到底是年轻，皮肤也好，虽然心里对她很有意见，拍戏ng的次数实在太多，但又不能得罪，脸上笑呵呵的应对着。 ??“嗯，是呢。” ??女配角笑的很甜，大眼睛圆溜溜的看着秦时时。 ??“时时姐的皮肤可真好，我都羡慕，我这是第一次演戏，以后还希望时时姐能多多教我。” ??秦时时听见这话再看她真挚的眼神，要不是刚刚她看到自己额头上顶着的两颗痘停顿了一下，还真的相信她是在夸自己皮肤好。 ??“没事的，第一次能做到虽然ng的次数多，但不怯场已经很不错了。” ??女配角嘴角扯了一下，没再笑的出来。 ??“那时时姐先锻炼吧，我今天的运动指标够了，要回了。” ??秦时时冲她挥挥手，“再见。”可算是把人送走，真是难受，这么个大佛，说话还真是挺会膈应人的。 ??张小念开车导航了最近的一家中医药馆，路上都走了俩小时，这边是最大的了，张仲景大药房，一进屋就是一阵凉意，然后就是扑面而来的中药味，她走到前面抓药的地方。 ??“您好，这些药有吗？” ??前台上抓药的是个年纪差不多四十多岁的大姐姐，看起来很是严肃，也没说话，衣服胸口前的名字叫张丁香。 ??张小念没想到她跟自己居然是本家。 ??张丁香抬头看她一眼。 ??“这些药你知道是怎么用吗？” ??张小念从小就害怕一些职业，比如说警察，比如说医生，而且还特别是这么被盯着严肃的问问题的时候，都老实了不少。 ??“有的，我们有人给写了方子的，调理身体用。”她还诚实的把手机递过去，上面是秦时时转发给她的。 ??张丁香接过来看了又看。 ??“不错，给你写的人很专业。”她说完脸上也没别的表情，手机递回来，就径直去抓药。 ??张小念捏着自己的手机才缓过来气，还以为不给自己抓呢，她抬头看过去，这后面好多个小抽屉，每个抽屉外面都贴着中草药的名字，还有高的拿不到，放着的还有带着轮子的梯子。 ??张丁香按照纸上写的全部抓完。 ??“搭配饮食两三天见效，身体会好很多，睡眠质量也会改善。” ??张小念付了钱过去，这么一些就要三千块钱，好贵。 ??“谢谢。” ??张丁香的爷爷是在中医方面很有影响力，但她爸爸喜欢经商，她倒是对学中医很有兴趣，所以爷爷也基本都愿意教给自己，这个药店本来是她侄女在这里看的，但她临时去相亲，正巧自己休息，就过来顶个班，她是正儿八经在医院上班的。 ??张小念又开车回到横店差不多已经快到中午休息了。 ??秦时时今天上午就几场戏，拍完回酒店休息。 ??张小念直接提着药回到房间。 ??“时时姐，都买回来了，这是小票。” ??秦时时看着这一大袋子，闻着药味，居然不是自己记忆里那么难闻的样子，还有些清香，溪姐给弄得中药真不错。 ??中午就按照溪姐给的单子做药膳吃。 ??张小念还是会做饭的，作为明星助理真的是修炼的十八般武艺样样精通。 ??秦时时住的房间定的还是很不错的，像是那种一室一厅的格局，有正儿八经的厨房。。 ??今天早上天气好，这会有些闷，看着估计要下雨，很多顾客都是因为不能点外卖，才来到店里。 ??刘老师是骑着电动车跑过来的，昨个等了半天也没看到外卖的店开门，今天的课又排在了早上第二节 课，所以他下了课就往这边跑，说实话这还是他第一次来店里，带毕业班压力很大。 ??这会十点多，早上那波饭点刚刚过去，店里并不太忙。 ??龙腾飞发消息说今天跟陈思去办公，要拍照片放在公众号上，下午才能来店里。 ??徐小溪包的酸菜饺子，酸菜洗干净，然后捏把水空掉，然后切碎，跟剁好的肉馅放在一起搅拌，然后再正常的放调味就行，那个大娘的手艺很好，酸菜的香味已经因为切碎而冒了不少出来。 ??包出来的饺子馅一点都不腻，酸脆脆的，跟猪肉本身的腻味就非常好的融合在一起，越吃越香，反而胃口大开。 ??刘老师早上的饭就喝了一碗粥，这会饿的已经不行了。 ??“老板？” ??徐小溪听见声音从厨房出来，这个客人还没见过呢。 ??刘老师看到人也愣住了，高老师没说谎啊，老板真是个年轻的小姑娘，他还以为怎么着也是个多年的老师傅。 ??“那个，还有饺子吗？来两盘饺子。”他点外卖，这家的什么都点过，但饺子跟腊肠饭不外卖的。 ??徐小溪点了下头。 ??“酸菜猪肉的可以吗？”她得提前问一下，很多人有忌口。 ??刘老师很是稳重，他做老师这么多年，虽然心里是有些激动地，但面上一点都不显露，听到这么问也只是不动声色的点了下头。 ??“行。” ??“那您随便坐，稍等。”徐小溪说完就进了厨房里，打开火烧水煮饺子。 ??刘老师第一次来很是好奇，看徐小溪进去以后就开始再群里得瑟，今个也轮到他能来店里吃饭了，往常都是他们到处馋自己。 ??群里发了好几张照片。 ??这会中午是大课间，好多人都饿了，要不就是随便找一包零食拆开垫补一些。 ??高老师饿的更快，因为早上还跟着学生一起在外面跑了两圈呢，看到刘老师的照片，手里的饼干顿时就不香了。 ??“刘老师，今天是去吃什么啊？” ??刘老师把写着菜单的小黑板拍照给他们看。 ??“我吃酸菜饺子，你们吃过酸菜饺子吗？没有吧。” ??高老师看到刘老师发得，嘴角都在抽搐，刘老师这么大年纪，怎么心性还跟小孩一样，怎么着，没吃过，咋的了？ ??其他老师也在群里纷纷攻击刘老师。 ??刘老师可是一点都不生气，这叫什么，赤裸裸的嫉妒，自己享受这种赤裸裸的嫉妒。 ??高老师点开刘老师的头像，私聊，先发一个萌萌的表情包。 ??刘老师点开，皱了皱眉头。 ??“高老师有何贵干啊？” ??高老师看了一圈周围的同事都在同□□气，抱歉了，他要先去能屈能伸了。 ??“刘老师，那个，我能请您打包回来一份吗？” ??刘老师笑着摇头，这小子。 ??“给我个理由。” ??高老师在办公室里看着这消息，清清喉咙。 ??“我前段时间还碰见了师娘呢，她让我有时间去家里吃饭。”高老师当年就是刘老师的学生，两个人最熟了，所以认识师娘不足为奇，关系还很不错，但刘老师从年轻到现在就惧内。 ??刘老师看他发过来的消息只觉得用心很是恶毒，非常恶毒。 ??“行。”只打了这一个字。 ??高老师看这个字就品出了些咬牙切齿的味道。