第208节
??“这叫秋梨膏？” ??韩宁睁大眼睛，好奇的看着小陶罐里褐色的液体, 凑上去闻一闻, 有淡淡的梨子清甜。 ??“对，是我从医书上看来的方子, 但具体是哪本医书我忘了，这几年看的书太多太杂了。” ??“不过韩兄你放心，这的确是从医书上看来的方子, 能生津润肺, 效果很好。它用料很简单, 里面只放了酸梨子，红枣, 生姜, 冰糖。梨子是凉性的, 放生姜、红枣是为了去寒, 里面没添加乱七八糟的东西，放心喝。” ??放了罗汉果和川贝的秋梨膏黎荞没拿过来，他和陶竹拿到韩家的是普通版本的秋梨膏。 ??“这个季节人们白日里要围着炭盆，晚上要睡火炕，所以很多人的嗓子会干痒不舒服，体内也会燥热，秋梨膏润喉去燥，清热去火，喝秋梨膏可以改善这些症状。” ??“如果还有更严重的咳嗽症状，那可以往秋梨膏里加止咳的罗汉果川贝等药物，效果很好。” ??黎荞解释的很详细，毕竟是药膳，得慎重一些。 ??“我自是相信黎弟的，我这就让人拿温水来。”韩宁吩咐完小厮，他看向黎荞，一脸感动：“只是几背篓梨子而已，黎弟你竟然如此上心，让你花时间做这个，我这个做哥哥的心里难安呐。” ??“刚好我记得这个方子，而且也没花费多少时间，考科举不在这一日两日的功夫。况且，这一路行来，若不是有韩兄在，我又怎能安心读书呢。” ??韩家之前走官道时一向匆匆，可此次为了配合他，不仅将自家的生意暂时搁置，还提前摸清楚了这一路上大小河流、村镇，好让他日日都能吃上热饭。 ??他完全不需要操心路线和其他问题，每日只需要赶路、读书、等着吃饭就成了。 ??第一次入京，路上能安逸成这样，全都是靠了韩家。 ??韩家虽已经对这批酸梨子释然了，但这批梨树是花三千多两银子买的，还占用了一个小山头，这几年下来，韩家因为这批酸梨子已经赔了大几千两银子了，还开了韩家干啥啥亏损的头，现在他有能力把这批酸梨子变废为宝，那他自然是要帮一下的。 ??而且对他而言只是动动嘴巴的事儿，费不了什么时间。 ??韩宁听了黎荞此话，脸上的感动更甚，黎荞这个人好的让他不知道该怎么夸了。 ??他给黎荞梨子时只是想着大冬天能让黎荞有个梨汤喝，可谁知道黎荞把他家的困难当自己的困难，在会试前专门花时间解决这批酸梨子。 ??世上怎么有黎荞这么好还这么聪明的人！ ??这时小厮端了碗和温水过来，等把秋梨膏喝到口中，韩宁咂摸咂摸嘴，随后点头：“味道不错，微微的甜，喝完嗓子的确比刚才舒服些。” ??黎荞闻言笑了：“是的，毕竟是药膳。不过，秋梨膏不是人人都合适，脾胃虚寒者少喝，因为梨子性凉。” ??他又细细说了一些禁忌。 ??韩宁见状，赶紧拿来纸笔一一记下，免得忘掉。 ??“韩兄，这秋梨膏做好之后能存放很长时间，你家的酸梨子可以做成秋梨膏，自家吃或者是送亲朋好友都是极好的。” ??“当然，如果有多余的，也可以放你家的烩菜馆子里售卖。不过，得提前给食客讲清楚哪些人不宜食用。” ??黎荞又道。 ??这话说到韩宁的心坎上了，身为一个商人，看到一个新物品，脑子里下意识会去估量它的商业价值。 ??现在黎荞这般说了，他赶紧又询问了一些细节，入嘴的东西，还打着药膳的旗号，必须得慎重。 ??注意事项密密麻麻写了五张宣纸，他这才搁下手中的毛笔。 ??他一脸严肃的开了口：“黎弟，我家如今还有两万多斤酸梨子，能做不少秋梨膏，咱们按规矩来，这些秋梨膏你三我七，你帮了我家的大忙，我不能让你白拿方子。” ??“……行叭。” ??看韩宁一脸坚决眼神坚毅语气中是满满的不容置喙，黎荞便没在这个问题上费口舌。 ??接下来他和陶竹去了韩家的厨房，教韩宁和韩家的厨子做秋梨膏。 ??秋梨膏的制作非常简单，但小细节挺多的，若是不注意，那做出来的味道就不好，比如说熬秋梨膏不能用铁锅，这样会染上铁锈味，影响口感。 ??黎荞和陶竹在韩家待了一整日，连晚饭都是在韩家吃的，等他们夫夫回去时，夜已经深了。 ??天空飘起了小雪花，又下雪了。 ??陶竹右手与黎荞的手牵在一起，他伸出左手去接雪花，雪花落在掌心，凉凉的，他有些庆幸：“幸好咱们已经在京城了。” ??若是在路上遇见下雪，那可太难熬了。 ??黎荞嗯了一声，也伸出手去接雪，瑞雪兆丰年，希望今年的雪下的正合适，不多也不少。 ??“不知道三柳村下雪了没有。” ??陶竹仰起头，瞧着随风飘舞的小雪花，有些想念三柳村的大院子，也想念村子里的人。 ??黎荞闻言，不由握紧了他的手：“明日咱们给家里写信报平安，他们一定也很牵挂咱们。” ??“嗯！”陶竹重重点头。 ??韩家的商队还未回平城，他们得抓紧时间写信。 ??翌日，黎荞上午时连写了好几封信，然后才开始读书。 ??陶竹也写信，他不用读书，所以他慢悠悠的写，这一路上的所见所闻，京城的所见所闻，他都详细写了下来。 ??给郑浅浅的，给白柚的，给李瓶的…… ??除了信，他还托韩家人买了些盛京特产，他自己是不出门的，因为他要照顾黎荞的衣食起居，就跟在府城、首府时一样，所以逛街买东西的活儿只能托给韩家。 ??庄家、徐瑛沈画、孟家亦是如此，他们写了信，买了点特产，请韩家人一并带回去。 ??这场雪停了之后，已经过了腊八，韩家的商队启程回平城。 ??韩宁没有回去，他要忙着做秋梨膏。 ??这几日他把第一批秋梨膏送给亲朋好友，让亲朋好友试吃，每一家都说好吃、有效果。 ??下了雪，天气更冷，每个人都恨不能把炭盆、火炕绑在身上，吃的也是些热的辣的，这么一来，体内难免燥热，会伴生很多不舒服的症状。 ??他家的秋梨膏有两个版本，一个是针对嗓子干痒这些小症状的，里面没有加药物。 ??一个版本是加了罗汉果、川贝、甘草等止咳药物的。 ??但不管是哪个版本，反响都不错。 ??这种情况下，韩宁自然是干劲满满，谁能想到开了他家干啥啥亏本之旅的酸梨子，竟然能变成如此神奇的秋梨膏呢。 ??必须得感谢他大哥的坚持。 ??这几年间家里生意赔的连祖产都卖了，可他大哥就是舍不得砍掉那批梨树，他必须得感谢他大哥的这份不甘心。 ??他也得感谢他当初的果断。 ??要不是果断卖了祖产南下去平城，那也没现在的转机。 ??当然，最最最应该感谢的是黎荞。 ??家道中落，科举不顺，亲事也被退掉，尝尽心酸、心灰意冷的他当时真做好了不成功就自杀的打算。 ??幸好遇见了黎荞！ ??现在他家有烩菜馆，还有秋梨膏，他一定好好经营，将丢掉的家业一点点挣回来。 ??腊月中旬，韩家烩菜馆推出了新品：秋梨膏。 ??韩家烩菜馆在城北的主街上，地段不错，食客众多。 ??他家的烩菜其实不便宜，八十八文一碗，里面只有一两粉条，余下的是猪肉、豆腐、白菜、海带等普通食材。 ??这个价格普通小百姓吃不起，但城北这一片住的大多是小官、富商，这些人舍不得去云霄楼吃五百文一碗的烩菜，但八十八文一碗的烩菜他们是吃得起的。 ??和云霄楼那些大酒楼相比，他家的烩菜真的很亲民。 ??去年平城那边的红薯欠收，粉条减产，再加上长途运输不易，所以粉条到了京城之后身价陡增，一斤干粉条高达五百文。 ??但是，商人们万里迢迢的把粉条运送回京，当然要榨出它的最大价值，商人们都是把粉条做成熟食卖。 ??就像是他家，一斤干粉条五百文，一两粉条便是五十文，他家只有一两粉条的烩菜卖八十八文一碗，这多出来的三十八文钱便是他家比卖干粉条多挣的。 ??当然，刨除掉成本才是纯利润，但粉条的暴利谁都无法否认，靠着粉条，他家只花了一年时间就把亏掉的家底挣回来了一半。 ??他对粉条真的满意极了。 ??他家的食客们对这个价格也还算满意，所以他家的烩菜馆日日都爆满。 ??食客多，秋梨膏自是不愁卖。 ??他如同王掌柜那般，从食客中挑选出几人，向他们推销秋梨膏，这些食客尝了秋梨膏之后觉得味道不错，便掏钱买下。 ??回家吃了几日，发现效果和韩宁说的一样，便一边复购一边向亲朋好友推销。 ??于是秋梨膏的市场一下子就打开了。 ??祭灶之后，新年一日日临近。 ??这是黎荞和陶竹在一起过的第四个新年，现在是在京城，远离三柳村，前两年过年时的那种热闹氛围此地没有。 ??但该准备的年货还是要准备的，而且，有庄家、沈画徐瑛、孟家在，其实人也不算少。 ??腊月二十四，扫房子。 ??腊月二十五，糊窗户。 ??腊月二十六，炖大肉。 ??腊月二十六一大早，陶竹带着黎二山，和沈画、庄泉庄园、孟家大哥一起去菜市场买肉。 ??肉买回来之后，各回各家炖肉。 ??快中午时，沈画来了，他手里拎着一个篮子，篮子里放着的是他亲手炖的排骨。 ??在京城的这些天，因为人生地不熟，而且无人与他一起出门，所以沈画便跟着陶竹学做各种美食。 ??这道炖排骨便是他前几天和陶竹新学的，他今日炖了，觉得味道不错，便拿来给陶竹尝尝。 ??陶竹今日买了一些羊肉，打算做孜然羊肉和羊肉串，他到时羊肉串已经烤出来好几串了，香味飘满整个厨房。 ??但他闻不得腥膻味，可他也不想回去，于是他便站在厨房门口和陶竹说话。 ??“是徐家人在么？”陶竹见此，直接问道。 ??沈画闻言，重重叹了口气：“对，烦死了。” ??“那你待会儿留下来吃饭，咱们俩回堂屋吃，把羊肉留在厨房。”陶竹道。 ??沈画闻言，犹豫了一瞬，然后点了头：“好。” ??徐家人最近越来越过分了。 ??在来京城的路上，徐家人就经常打扰徐瑛读书，似乎根本没把徐瑛此次的会试放在心上。 ??到了京城的第二日，大家伙儿一起去采买东西，徐家只来了徐瑛的两个哥哥一个嫂子，余下的人不见踪影。